ถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน

  ถั่วที่คนไทยเรียกว่า ถั่วลูกไก่ หรือถั่วชิกพี หรือถั่วหัวช้าง มีชื่อเป็นภาษาอังกฤษว่า Chickpeas หรือ garbanzo beans เป็นถั่วประเภทมีฝักมีลักษณะ เป็นทรงกลมและมีจงอยแหลมเหมือนปากไก่ ถั่วชนิดนี้จำแนกได้เป็น ๒ ประเภท คือ ประเภทแรก Desi type เป็นพันธุ์ที่มี ดอกสีม่วง เมล็ดเล็ก ผิวขรุขระ เปลือกหุ้มเมล็ดมีน้ำตาลถึงสีน้ำตาลเข้ม อีกประเภทคือ Kabuli type เมล็ดใหญ่กว่า ผิวค่อนข้างเรียบ เปลือกหุ้มเมล็ดสีครีม พันธุ์นี้จะนิยมในแถบยุโรป อเมริกา พันธุ์ Desi นิยมแถบอินเดีย มีชื่อเรียกกันว่า Chana หรือ Bengal gram มักจะขายในรูปถั่วซีกไม่มีเปลือก หน้าตาจะคล้ายๆถั่วลันเตาเหลืองซีกแต่ราคาแพงกว่า นอกจากนี้ยังนิยมทำเป็นแป้งเรียกกันว่า gram flour หรือ besan flour #ถั่วลูกไก่ #chickpeasflour #豌豆凉粉 #豌豆粉 #กาลาแป #vegan #veganfood #ไม่มีกลูเต็นโปรตีนที่ก่อให้เกิดการแพ้ในผู้บริโภคบางกลุ่ม สนใจถั่วลายเสือ เพจ:ถั่วลายเสือตราฅนไต หรือค้นหาในช้อปปึ้ ลาซาด้า ได้เลยคร้า ไลน์ไอดี konetai ​ รับประกันความสดใหม่คั่ววันต่อวันไม่มีค้างสต็อค

ฮักดี ผลิตจากถั่วลายเสือคั่วเกลือเราะเปลือก 250 กรัม และถั่วซ่อนลายคั่วเกลือเราะเปลือก 250 กรัม บรรจุในถุงซิปล็อคขนาด 16*24 ซม. สินค้ากรอบ ใหม่ ไม่มีค้างสต็อค สนใจสั่งซื้อได้ที่ลาซาด้า ฮักดี ถั่วลายเสือ+ซ่อนลายคั่วเกลือเราะเปลือกพร้อมรับประทาน 500 กรัม https://s.lazada.co.th/s.gp9xl สนใจถั่วลายเสือ เพจ:ถั่วลายเสือตราฅนไต หรือค้นหาในช้อปปึ้ ลาซาด้า ได้เลยคร้า ไลน์ไอดี konetai โทร.098-216-4263​ รับประกันความสดใหม่คั่ววันต่อวันไม่มีค้างสต็อค

  ถั่วอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งถือเป็นแหล่งพลังงานและดีต่อสุขภาพสมอง อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยป้องกันอารมณ์ขึ้นๆลงๆได้ดี นอกจากนั้นการรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีถั่วด้วยยังช่วยกระตุ้นระดับ Serotonin หรือสารในสมองที่ทำให้เราอารมณ์ดีได้นั่นเอง รวมถึงการทานโปรตีนอย่างถั่ว ร่วมกับธัญพืชชนิดอื่นก็มีส่วนช่วยเพราะโปรตีนจะกระตุ้นให้เกิดการสร้าง Norepinephrine อีกหนึ่งสารเคมีในสมองที่ทำให้เราอารมณ์ดีนั่นเอง สนใจถั่วลายเสือ เพจ:ถั่วลายเสือตราฅนไต หรือค้นหาในช้อปปึ้ ลาซาด้า ได้เลยคร้า ไลน์ไอดี konetai ​ รับประกันความสดใหม่คั่ววันต่อวันไม่มีค้างสต็อค Nuts are rich in B vitamins. Which is considered a source of energy and good for brain health. It also helps to maintain blood sugar levels. And it helps prevent mood fluctuations as well. In addition, eating carbohydrates with nuts also helps to stimulate levels of Serotonin, a substance in the brain that makes us feel good. including eating protein like beans Together with other grains, it also helps because protein ...

  รายละเอียดซึ่งแสดงความสัมพันธ์ระหว่างสินค้าถั่วลายเสือที่ใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์กับแหล่งภูมิศาสตร์ ประวัติ                  ถั่วลายเสือหรือถั่วลิสงพันธุ์กาฬสินธุ์ 2 หนึ่งในสินค้าเกษตรที่มีชื่อเสียงของจังหวัดแม่ฮ่องสอน เดิมถั่วลายเสือปลูกอยู่ในพื้นที่แถบภาคอีสานและภาคกลาง มีการนำมาปลูกที่แม่ฮ่องสอน โดยกรมวิชาการเกษตร เกษตรกรจังหวัดแม่ฮ่องสอนนิยมปลูกกันมากในหลายพื้นที่ของจังหวัดแม่ฮ่องสอนประวัติพันธุ์ถั่วลายเสือหรือถั่วลิสงพันธุ์กาฬสินธุ์ 2 สถานีทดลองพืชไร่กาฬสินธุ์ได้รวบรวมพันธุ์ถั่วลิสงไว้ตั้งแต่ปี พ.ศ.2516 ในชื่อว่า Kalasin Accession # 431 โดยนำเข้าจากสถาบันวิจัยพืชนานาชาติกึ่งร้อนและแห้งแล้ง (ICRISAT) มีชื่อเดิมว่า lCG 1703SB NCAc17127 ปีพ.ศ.2522-2529 ทำการคัดเลือกพันธุ์เปรียบเทียบพันธุ์เบื้องต้น เปรียบเทียบมาตรฐาน เปรียบเทียบท้องถิ่นและในไร่เกษตรกรปี พ.ศ.2530-2543 ประเมินการยอมรับของ เกษตรกร ได้รับพิจารณาให้เป็นพันธุ์แนะนำของกรมวิชาการเกษตร เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2544 ปัจจุบันมีชื่อ เรียกอื่น ๆ ว่...

  กระบวนการผลิตถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน(แปรรูป) ขั้นตอนการเลือกวัตถุดิบ แหล่งที่มา : ต้องเป็นถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอนที่มาจากแหล่งผลิตของเกษตรกรที่ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทาง ภูมิศาสตร์ถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน คุณภาพของวัตถุดิบ - ลักษณะทางกายภาพเป็นไปตามลักษณะถั่วลายเสือแม่อ่องสอน(ฝักสด)ทุกประการ - ใช้ถั่วลายเสือฝักแห้งที่มีอายุการเก็บเกี่ยวถั่วลายเสือ 110-120 วัน เนื่องจากหากใช้ถั่วลายเสือฝักสดอายุการเก็บเกี่ยว 90-100 วัน ทำให้ถั่วมีความชื้นสูงยากต่อการเก็บรักษา และเกิดเชื้อราง่าย ความชื้นสูง ส่งผลต่อรสชาติและระยะเวลาการคั่ว - รสชาติหวาน มัน ขั้นตอนการตากและการเก็บรักษา 1. เมื่อถั่วแห้งสนิทมีความชื้นไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ให้ทำการบรรจุภาชนะ เช่น กระสอบหรือ จะกองไว้ในโรงเก็บก็ได้เมื่อมั่นใจว่าถั่วลายเสือแห้งสนิท 2. ควรจะเก็บถั่วลายเสือไว้ทั้งฝักในที่โปร่ง มีอากาศถ่ายเทได้และในที่ร่มในกรณีที่ใช้กระสอบ บรรจุควรจะนำมาตากแดดทุก 3-4 สัปดาห์ ส่วนในกรณีที่กองไว้ก็ควรจะมีการพลิกกลับเอาฝักด้านล่างขึ้นข้างบนทุกๆ 3-4 สัปดาห์ เช่นกัน เพื่อไม่ให้มีการสะสมความร้อน 3. การตากฝักที่ปลิดออก...

  กระบวนการผลิต       กระบวนการปลูกถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน ฤดูกาลถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน ในพื้นที่จังหวัดแม่ฮ่องสอนส่วนใหญ่นิยมปลูก ถั่วลายเสือช่วงฤดูฝน และช่วงหลังการทำนา แบ่งได้ 3 ช่วง ได้แก่ 1) ช่วงต้นฤดูฝนปลูกเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม มีการเก็บเกี่ยวผลผลิตถั่วลายเสือ เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน 2) ช่วงปลายฤดูฝนปลูกเดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน มีการเก็บเกี่ยวเก็บเกี่ยวผลผลิต ถั่วลายเสือเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม 3)ช่วงฤดูหลังจากการทำนามีการปลูกช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนมกราคม มีการเก็บเกี่ยว ผลผลิตถั่วลายเสือเดือนเมษายนถึงเดือนพฤษภาคม ซึ่งพื้นที่ปลูกถั่วลายเสือในปลูกช่วงฤดูหลังจากการทำนา ต้องอาศัยพื้นที่ที่มีแหล่งน้ำหรือชลประทาน การเตรียมเมล็ดพันธุ์ 1. เมล็ดพันธุ์ถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน ต้องมาจากพื้นที่ 4 อำเภอของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้แก่อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน อำเภอปางมะผ้า อำเภอขุนยวม และอำเภอปาย และต้องมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เช่น หน่วยงานภาครัฐ อาทิ กรมวิชาการเกษตร ศูนย์เมล็ดพันธุ์ เป็นต้น หรือมาจากแหล่งการผลิตเมล็ดพันธุ์ เกษตรกรที่ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ...